Ricetta di Fatto in casa super veloce La Mia Pastiera Napoletana "A Doppia Crema"

La Mia Pastiera Napoletana "A Doppia Crema".

You can have La Mia Pastiera Napoletana "A Doppia Crema" using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of La Mia Pastiera Napoletana "A Doppia Crema"

1. You need of Per la pasta frolla.
2. You need 300 g of farina 00.
3. You need 150 g of sugna o strutto.
4. You need 150 g of zucchero.
5. Prepare 3 of uova.
6. You need of Per il ripieno.
7. Prepare 200 g of grano cotto.
8. It's 4 dl of latte.
9. You need 1 cucchiaio of sugna.
10. It's 1 bustina of vanillina.
11. It's 350 g of ricotta fresca.
12. You need 300 g of zucchero.
13. It's 5 of uova.
14. You need 1 of Fialetta millefiori/qualche pezzettino di scorza d'arancia.
15. It's of Se piacciono canditi (io non li ho messi).
16. You need of Per la crema pasticcera.
17. It's 2 dl of latte.
18. It's 2 of tuorli.
19. It's 50 g of zucchero.
20. You need 50 g of farina.
21. Prepare 1 of lieve grattugiata di scorza di limone.
22. You need of Per decorare.
23. You need of Zucchero a velo.

La Mia Pastiera Napoletana "A Doppia Crema" step by step

1. Mettete a cuocere a fuoco basso il grano con il latte,la sugna,la vanillina,e lo zucchero,fino a quando il grano apparirà sfatto.Passate la ricotta al setaccio e mescolatela con lo zucchero,le uova,prima i tuorli e poi i bianchi montati a neve ben ferma,la fialetta millefiori..
2. Preparate la pasta frolla impastando la farina,con lo zucchero,la sugna e le uova,impastare fino ad ottenere un panetto che dovrà riposare almeno mezz'ora.Prepariamo nel frattempo anche la crema pasticcera,sbattendo uova e zucchero,poi farina e ancora il latte,far cuocere a fuoco moderato per alcuni minuti,la crema sarà pronta appena appare rappresa..
3. Quando il grano risulterà raffreddato,unirci la ricotta e mescolare,e poi ancora la crema Stendete una parte della frolla su un foglio di carta da forno e capovolgetela poi per foderare un ruoto unto di sugna, distaccate delicatamente la pasta frolla dalla carta forno.
4. Riempite con il ripieno senza superare il limite dell'orlo, e con la rimanente frolla formare delle strisce che sistemeremo a forma di griglia incrociate sul ripieno..
5. Mettete in forno a 170° per circa un'ora,anche un'ora e mezza,la superficie deve esser dorata e colorita.Una volta raffreddata si può spolverare di zucchero a velo..
6. Alla prossima ricetta 👩‍🍳.

Judul: Ricetta di Fatto in casa super veloce La Mia Pastiera Napoletana "A Doppia Crema"
Rating: 100% based on 788 ratings. 5 user reviews.
Richard McNeil

Thank you for reading this blog. If you have any query or suggestion please free leave a comment below.

Share this post