Guida passo passo a Preparare Qualsiasi notte della settimana Burger Buns - Hamburger 🍔

Burger Buns - Hamburger 🍔.

You can cook Burger Buns - Hamburger 🍔 using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Burger Buns - Hamburger 🍔

1. You need of per Panini o Burger Buns:.
2. Prepare 300 g of Farina 0.
3. Prepare 150 g of Manitoba.
4. It's 45 g of Zucchero.
5. You need 7 of g Lievito di birra (cubetto).
6. Prepare 1 cucchiaino of Sale.
7. Prepare 1 of Uovo.
8. You need 180 ml of Acqua.
9. It's 30 g of Burro morbido.
10. Prepare of per lucidare i panini:.
11. You need 1 of Tuorlo.
12. It's 1 cucchiaio of Latte.
13. Prepare q.b. of Semi di Sesamo.

Burger Buns - Hamburger 🍔 step by step

1. Prepariamo tutti gli ingredienti..
2. Iniziamo preparando i panini per hamburger: nella planetaria, o in una ciotola se si impasta a mano: inseriamo la farina, lo zucchero, il lievito, il burro molto morbido e l'uovo..
3. Uniamo l'acqua appena tiepida, ed appena inizia a formarsi l'impasto uniamo anche il sale, ed impastiamo con vigore per circa8min fino a quando diventa elastico e liscio*..
4. Formiamo una palla e facciamo lievitare fino al raddoppio (ca. 2h) in una ciotola leggermente unita con olio e coperta con pellicola..
5. (se si lavora con l'impastatrice utilizzare il gancio ad uncino; se si impasta a mano prima lavorare nella ciotola, poi su un piano leggermente infarinato, sbattendo più volte l'impasto sul piano).
6. Dopo il raddoppio dell'impasto, riprenderlo, sgonfiarlo con le mani..
7. Formare un salsicciotto e tagliarlo in 8 pezzi da ca. 98g ciasciuno, e pirlarli per renderli tondi. Prendere una teglia coperta da carta forno, e metterci le pagnottine tonde (panini) ben distanziati. Coprirli con uno strofinaccio e farli lievitare per ca. 1h, fino a che non sono belli gonfi. (Nelle foto ho fatto una doppia dose).
8. Dopo che si saranno ben lievitati spennelliamo delicatamente con il tuorlo ed il latte poi se ci piacciono possiamo decorarli con i semi di sesamo..
9. Inforniamo in forno preriscaldato a 190° per ca. 15 min. (fino a quando non sono belli dorati). Sfornarli e farli raffreddare su una griglia, et voilà! Sono pronti per essere serviti! Non resta altro che farcire i nostri panini e gustarceli come più ci piace, et voilà! Bon apetit! (Vedi la ricetta).
10. Conservazione dei panini: una volta cotti e fatti raffreddare su una griglia si possono mettere nel frezeer, per poi farli scongelare a temperatura ambiente, e rimarranno buoni (si possono congelare fino a 2 mesi)..

Judul: Guida passo passo a Preparare Qualsiasi notte della settimana Burger Buns - Hamburger 🍔
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Richard McNeil

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