Ricetta di Fatto in casa super veloce McChicken Croccante 🍔 (homemade - McDonald’s🤔)

McChicken Croccante 🍔 (homemade - McDonald’s🤔).

You can cook McChicken Croccante 🍔 (homemade - McDonald’s🤔) using 24 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of McChicken Croccante 🍔 (homemade - McDonald’s🤔)

1. It's 300 of g Lattuga.
2. It's 250 g of fette sottili di Pancetta - per il Bacon (Vedi la ricetta).
3. You need 8 of Panini per hamburger per Panini o Burger Buns (dose per 8 panini) (Vedi la ricetta).
4. You need of per la cotoletta:.
5. You need 600 g of Petto di pollo.
6. Prepare of per la pastella:.
7. Prepare 200 g of Farina 0 ⠀⠀.
8. You need 440 g of Acqua ⠀⠀.
9. You need 50 g of Birra chiara⠀⠀.
10. You need 5 g of Scorza di limone.
11. You need q.b. of Maggiorana secca⠀⠀.
12. Prepare q.b. of Timo secco⠀⠀.
13. It's 10 g of Sale fino.
14. It's q.b. of Pepe.
15. It's of per la panatura:.
16. It's 250 g of pangrattato.
17. Prepare q.b. of Semola.
18. You need of per la Salsa McChicken:.
19. You need 1 of Tuorli⠀⠀.
20. You need 10 ml of Aceto di vino bianco.
21. Prepare 200 ml of Olio di semi (girasole, arachidi, etc..).
22. You need 3 g of Sale fino.
23. You need of per la frittura:.
24. You need q.b. of Olio di arachidi.

McChicken Croccante 🍔 (homemade - McDonald’s🤔) instructions

1. Prepariamo i panini per hamburger o anche detti "Burger Buns", la mattina se vogliamo fare i panini per la sera a cena [seguiamo qui i procedimenti della ricetta in allegato], oppure li preparate quando più vi fa comodo, poi una volta cotti e fatti raffreddare su una griglia si possono mettono nel frezeer, poi possiamo farli scongelare a temperatura ambiente, e rimarranno buoni (possono rimanere congelati fino a 2 mesi al massimo). (Vedi la ricetta).
2. Ora prepariamo la Salsa McChicken: In una ciotolina versiamo il tuorlo e l'aceto di vino, ed azioniamo le fruste elettriche per qualche secondo. Poi aggiungiamo l'olio a filo mentre continuiamo a sbattere con le fruste i tuorli con l'aceto. Quando abbiamo raggiunto la giusta consistenza ci uniamo il sale e mescoliamo pochissimo, et voilà! (Vedi la ricetta).
3. Ora prepariamo la Pastella: in una ciotola versiamo la farina, la scorza di limone, il sale, il timo, la maggiorana ed il pepe. Ci versiamo l'acqua e la birra, e mescoliamo bene con una frusta a mano..
4. Ci prepariamo in un piatto la Semola, e in un altro il Pangrattato..
5. Snerviamo e tagliamo il petto di pollo. Passiamo ogni pezzo di pollo: - nella Semola, - nella Pastella, - nel Pangrattato. Una volta panate le poggiamo su un piatto e le lasciamo riposare fino a che l'olio non sarà pronto.⠀.
6. Una volta che la pentola con abbondante olio è arrivato a temperatura 170-180°, recuperiamo il pollo panato, e lo friggiamo. Quando saranno dorate le facciamo scolare su carta assorbente..
7. Ora prepariamo il Bacon, anche se questa volta ho trovato solo della pancetta a fette sottili: prendiamo una padellina, senza metterci ne olio ne altro (tanto si scioglierà il grasso), ci mettiamo poche fette per volta cuocendo a fiamma bassa, solo per mantenerla calda. Bisogna solo girarle una volta per farle cuocere da entrambi i lati, quando è colorito da entrambi i lati lo togliamo, vi sembrerà molliccio, ma una volta sul piatto si fredda e sarà croccante, et voilà! (Vedi la ricetta).
8. Nel frattempo scaldiamo il pane tagliato a metà in padella, con la parte tagliata verso la padella per 3-4min, controllando ogni tanto la doratura del pane..
9. Ora componiamo il nostro panino: sulla parte inferiore del panino ci mettiamo la salsa, poi ci posizioniamo una cotoletta di pollo, poi il bacon croccante, poi l'insalata, ed una cucchiaiata di salsa sulla parte sopra del pane e chiudiamo la parte superiore del panino, et voilà!.

Judul: Ricetta di Fatto in casa super veloce McChicken Croccante 🍔 (homemade - McDonald’s🤔)
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Richard McNeil

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