Come a Preparare Fatto in casa Pastiera Napoletana classica

Pastiera Napoletana classica.

You can cook Pastiera Napoletana classica using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pastiera Napoletana classica

1. Prepare of Pasta frolla:.
2. It's 500 gr of farina.
3. Prepare 200 gr of zucchero.
4. You need 200 gr of burro.
5. You need 3 of uova intere.
6. You need of La buccia grattugiata di un limone.
7. You need of Per il grano:.
8. You need 1 of barattolo di grano precotto da 500 gr.
9. Prepare 400 gr of latte.
10. Prepare 1 bustina of vanilina.
11. You need of Buccia di limone grattugiato.
12. It's 1 cucchiaio of burro.
13. It's of Per l’impasto:.
14. It's 7 of uova intere e tre tuorli.
15. It's 700 gr of zucchero.
16. You need 800 gr of ricotta di pecora.
17. It's 1 of fiala di fior d’arancia.
18. Prepare 1 of fiala di millefiori.
19. Prepare 1 bustina of vaniglia.
20. You need 200 gr of frutta candita (arancio, cedro, limone).

Pastiera Napoletana classica instructions

1. In un tegame mescolare e portare ad ebollizione il grano precotto di un barattolo con il latte ed un cucchiaio di burro., la buccia di limone, finché non diventa cremoso. Lasciare raffreddare..
2. A parte frullare 7 uova e i tuorli, 700 gr di zucchero, la ricotta, le fialette aromatiche, la vaniglia e il grano raffreddato coi canditi..
3. Rivestire la teglia con un sottile strato di pasta frolla, versare il composto di grano cotto, e decorare con strisce di pasta frolla. Infornare a 150° per un’ora e mezza. Spegnere il forno e lasciare raffreddare in modo che si asciughi. Servire cospargendo con zucchero al velo..

Judul: Come a Preparare Fatto in casa Pastiera Napoletana classica
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Richard McNeil

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