Ricetta di Ultimate Pizza Bonci (con utilizzo macchina del pane imetec zero glu)

Pizza Bonci (con utilizzo macchina del pane imetec zero glu).

You can have Pizza Bonci (con utilizzo macchina del pane imetec zero glu) using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pizza Bonci (con utilizzo macchina del pane imetec zero glu)

1. It's 500 gr of farina 00 per pizza.
2. You need 400 ml of acqua.
3. You need 35 gr of lievito madre essiccato.
4. You need 20 gr of olio extravergine d'oliva.
5. Prepare 12 gr of sale fino.

Pizza Bonci (con utilizzo macchina del pane imetec zero glu) instructions

1. Mettere l'acqua tiepida con il lievito dentro alla macchina del pane..
2. Azionare il programma 18: impasto e lievitazione. Lasciar mescolare un attimo acqua e lievito e aggiungere la farina, poco dopo l'olio e appena il composto sarà omogeneo il sale..
3. Controllare che l'impasto sia della consistenza giusta. Chiudere e lasciare che la macchina del pane finisca di impastare e poi lievitare. (il programma dovrebbe durare quasi 3 ore).
4. Una volta finito il programma, l'impasto si sarà gonfiato. Dividerlo in due panetti e lasciarlo riposare fino all'ora di cuocere..
5. Stendere il panetto su una teglia con carta forno e un filo di olio, e condire a piacimento. Cuocere per un 20 minuti a potenza massima nel forno preriscaldato..

Judul: Ricetta di Ultimate Pizza Bonci (con utilizzo macchina del pane imetec zero glu)
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Richard McNeil

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