Ricetta di Ultimate Hamburger vegani di ceci e verdure
Hamburger vegani di ceci e verdure. Ecco come preparare da soli dei burger di legumi e di verdura con tutti gli accorgimenti: dagli addensanti, gli ingredienti per Farina: le farine sono sempre un elemento legante, quelle che si prestano maggiormente sono quelle di legumi, come la farina di ceci o di soia. Potete quindi preparare hamburger vegetali di verdure o di legumi per realizzare una pietanza innovativa e sana, oltre che gustosa: hamburger di lenticchie, di ceci, di melanzane, di patate, di quinoa, vegburger, tante scelte gustose e semplici da preparare, da cuocere in padella o al forno. Gli hamburger di verdure (ma anche di legumi) sono un piatto unico perfetto e non solo per i vegani: ecco le ricette più Come sostituire le uova nel vegan burger.
Se troppo umido, aggiungere pochissimo pan grattato. Si può usare la stessa ricetta per fare delle polpettine. Gli hamburger di ceci sono un piatto semplice e allo stesso tempo molto goloso, realizzato con legumi e verdure. You can cook Hamburger vegani di ceci e verdure using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Hamburger vegani di ceci e verdure
- Prepare 230 g of verdure cotte miste.
- You need 230 g of ceci precotti.
- It's of Pangrattato.
- Prepare of Sale.
- Prepare of Per le verdure cotte.
- You need 2 of carote.
- You need 1/2 of cipolla.
- It's 1 gambo of sedano.
- Prepare 1 of zucchina.
- You need 2 foglie of coste catalogna.
Per dare una nota di croccantezza, inoltre, aggiungeremo dei semi di girasole e sesamo. Questi deliziosi hamburger vegani di legumi possono essere serviti come contorno o come secondo. Hamburger Di Verdure Hamburger Vegetariani Golosi. Hamburger Di Ceci Vegan Blog Ricette Vegane Cruelty Free.
Hamburger vegani di ceci e verdure step by step
- Se non avete la verdure già cotte, cuocetele a pezzi per circa 30 minuti. Io le ho già cotte, ho utilizzato quelle della ricetta di ieri: polpette di pane in brodo. Lasciate le verdure per almeno un'ora in un colino a perdere il liquido in eccesso, schiacciandole di tanto in tanto..
- Successivamente in un frullatore mettete i ceci precotti, scolati e sciacquati dal liquido di conservazione, e la verdura. Frullate il tutto. Se l'impasto risulterà troppo umido aggiungete del pangrattato..
- Con un coppapasta, su un foglio di carta forno, aiutatevi a dare la forma classica da hamburger. Con i rebbi di una forchetta fare le classiche striature degli hamburger. Ora scaldate una padella antiaderente e cuocete 5 minuti per lato. Servite caldi e buon appetito!.
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Richard McNeil
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