Guida passo passo a Preparare Perfetto Allegra Peperonata

Allegra Peperonata.

You can cook Allegra Peperonata using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Allegra Peperonata

1. Prepare 3 of Peperoni rossi, gialli e verdi grandi.
2. Prepare 400 gr of pelati.
3. Prepare 200 gr of olive nere denocciolate.
4. Prepare 1 of cipolla rossa media.
5. You need of Olio evo.
6. It's of Sale.
7. You need 1 bicchierino of Aceto di vino.
8. It's 1 cucchiaino of zucchero.
9. Prepare of Basilico.

Allegra Peperonata step by step

1. Tagliare la cipolla finemente e metterla in padella con 3/4 giri di olio evo.
2. Nel frattempo pulire i peperoni a quadretti eliminando i semi e inserirli nella padella a fuoco sostenuto.
3. Mescolare per un paio di minuti e sfumare con aceto di vino. Aggiungere i pomodori pelati schiacciati e poi coprire con coperchio per 5 minuti.
4. Aggiungere olive, sale, pepe e basilico e lasciare cuocere e fuoco basso per circa 20 minuti mescolando di tanto in tanto.
5. Servire anche fredda con qualche fogliolina di basilico profumata.

Judul: Guida passo passo a Preparare Perfetto Allegra Peperonata
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Richard McNeil

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