Modo semplice a Preparare Perfetto Hamburger su melanzana fritta con cipolle caramellate salsa e stick di zucchine

Hamburger su melanzana fritta con cipolle caramellate salsa e stick di zucchine. Hamburger DI melanzane, zenzero e sesamo con salsa DI cipolle all'aceto balsamico caramellate al miele. Questa ricetta è nata per puro caso, ma la fortuna aiuta gli audaci e dopo averla provata ci darete ragione!! Affettate la melanzana in fette spesse poco meno di.

Per fare salse e salsine è meglio usare un miele tipo Millefiori liquido, più facile Le cipolle caramellate nell'hamburger sono l'abbinamento migliore in assoluto, perché la carne macinata. Per la notte verde Leroy Merlin ho preparato uno sfiizioso panino con hamburger, cipolle caramellate e salsa allo yogurt! (Se non avete un barbecue o un grill preparate le cipolle caramellate in una padella antiaderente e le hamburger su una piastra: il. L' hamburger con cipolle caramellate è un secondo piatto facile e veloce da preparare, che può essere una buona soluzione specialmente se non sapete resistere a un panino con l'hamburger ricco e gustoso, ma al fast food preferite decisamente i cibi fatti in casa. You can have Hamburger su melanzana fritta con cipolle caramellate salsa e stick di zucchine using 10 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Hamburger su melanzana fritta con cipolle caramellate salsa e stick di zucchine

1. Prepare 400 gr of carne macinata.
2. You need 4 fette of melanzane (spessore circa 1cm).
3. Prepare 6 of zucchine medie.
4. Prepare 1 of cipolla grande.
5. It's 10 foglie of menta (+ o - a piacere).
6. It's 60 gr of farina.
7. You need 50 ml of acqua frizzante molto fredda.
8. You need 1 of lt di olio per friggere.
9. Prepare q.b of Sale.
10. You need q.b of olio EVO.

Gli hamburger di zucchine sono dei burger vegetali sfiziosi e buonissimi che si preparano in poco tempo senza uova. Le cipolle caramellate, un classico con gli hamburger, danno un tocco agrodolce e aromatico. Il radicchio tardivo quella punta di amaro e di fresco che completa il piatto. Per la cipolla caramellata: sbucciare le cipolle, affettarle non troppo finemente e cuocere a fuoco bassissimo in padella con un.

Hamburger su melanzana fritta con cipolle caramellate salsa e stick di zucchine instructions

1. Dividere in quattro parti la carne macinata e pressarla per creare gli hamburger..
2. Prendere 4 zucchine e farle a stick..
3. Prendere le altre due zucchine, tenendo solo la parte bianca, e farla a dadini..
4. In una ciotola aggiungere 50 gr di farina, l’acqua fredda, un cucchiaio di olio e un pizzico di sale. Mescolare bene per ottenere la pastella, che deve risultare molto morbida (nel caso aggiungere ancora acqua o farina)..
5. In una padella mettere tre cucchiai di l'olio e farlo scaldare, aggiungere le zucchine (la parte bianca), salarle leggermente. Cuocerle fino a quando non saranno ben cotte e si saranno asciugate (se serve durante la cottura aggiungere un goccio di acqua). Toglierle dal fuoco e lasciarle raffreddare un attimo. Metterle nel mixer e frullarle, aggiungendo, a piacere, le foglie di menta. Aggiustare di sale..
6. Portare a temperatura l’olio per la frittura. Infarinare le fette di melanzane e farle friggere nell’olio caldo. Una volta dorate farle scolare sopra della carta da cucina..
7. Mettere gli stick di zucchine nella pastella e quindi nell’olio caldo per farli friggere. Quando dorati far scolare anche loro su carta da cucina..
8. Tagliare a rondelle la cipolla e farla dorare in pentola. Aggiungere lo zucchero di canna e un po’ di acqua e farlo caramellare per un paio di minuti..
9. Far cuocere gli hamburger su una piastra alla cottura desiderata e salarli a piacere..
10. Salare a piacere le melanzane e gli stick di zucchine solo prima di servire..
11. Mettere su un piatto la fetta di melanzana sopra l’hamburger e le cipolle caramellate, di fianco gli stick di zucchine e in una ciotolina la salsa..

Per la cipolla caramellata: sbucciate la cipolla, tagliatela a fettine sottili e raccoglietela in una ciotola. Con l'ausilio di una spatola, sistemate un hamburger su ogni panino. Adagiate sull'hamburger un po' di cipolla caramellata, aiutandovi con le pinze. Un invitante hamburger vegano da preparare nel frullatore Vitamix, che punta sulla consistenza uniforme di lenticchie e melanzana. Carota, sedano e cipolla insaporiscono il brodo per le lenticchie, che, una volta cotte, vengono frullate, per evitare qualsiasi spreco.

Judul: Modo semplice a Preparare Perfetto Hamburger su melanzana fritta con cipolle caramellate salsa e stick di zucchine
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Richard McNeil

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