Come a Preparare Ultimate Lasagne con Salsiccia e Funghi Misti

Lasagne con Salsiccia e Funghi Misti.

You can cook Lasagne con Salsiccia e Funghi Misti using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lasagne con Salsiccia e Funghi Misti

1. You need 1 of Pacco di Lasagne.
2. Prepare 1/2 kg of Salsiccia Fresca.
3. You need 1 of Besciamella.
4. You need 1/2 kg of Funghi Misti.
5. You need 1 of Scamorza Affumicata.
6. You need 1 Spicchio of Aglio.
7. It's 1 of Cipolla.
8. Prepare 200 gr of Parmigiano Grattugiato.
9. It's 1 of Mazzettino di Prezzemolo.
10. Prepare q.b of Olio d’Oliva Extravergine.
11. It's q.b of Sale.
12. Prepare q.b of Pepe Nero.
13. Prepare 1 Bicchiere of Vino Rosso.
14. Prepare 1/2 Bicchierino of Cognac.

Lasagne con Salsiccia e Funghi Misti instructions

1. In una padella mettete l’olio e la cipolla tritata finemente, fate appassire e aggiungete la salsiccia sbriciolata con le mani, aggiustate di sale, e pepe, prezzemolo tritato e fate rosolare una decina/quindici minuti circa..
2. Sfumate con mezzo bicchiere di vino rosso, spegnete il fuoco e lasciate da parte per un attimo. In un’altra padella mettete l’olio e l’aglio tritato finemente, fate imbiondire e aggiungete i funghi, aggiustate di sale, pepe nero, prezzemolo tritato e fate saltare per una decina di minuti circa..
3. Irrorate con un bicchierino di cognac, fate evaporare e aggiungete la salsiccia con ifunghi, fate amalgamare per qualche minuto circa e spegnete il fuoco. In una teglia da forno mettete la besciamella, coprite tutta la teglia con le sfoglie di lasagne, aggiungete la besciamella la scamorza tagliata a pezzetti, la salsiccia con i funghi e coprite con le sfoglie di lasagne e così via fino a formare gli strati a piacere..
4. L’ultimo strato coprite con besciamella e parmigiano grattugiato e infornatelo a 180° in forno per una mezz’ora circa, o quaranta minuti se si asciuga aggiungete acqua calda..
5. Togliete dal forno e fate riposare una decina di minuti circa. Impiattate e servite..

Judul: Come a Preparare Ultimate Lasagne con Salsiccia e Funghi Misti
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Richard McNeil

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