Ricetta di Premiato Lasagne porro asparagi e salsiccia
Lasagne porro asparagi e salsiccia. Prendo la salsiccia la faccio tutta a pezzetti piccoli come se fosse sbriciolata e la faccio rosolare in una padella. Le lasagne salsiccia e asparagi sono un primo piatto semplice, gustoso e saporito: la ricetta giusta per stupire gli ospiti o per coccolare la famiglia. Le lasagne sono una ricetta classica e tradizionale ma a me piace sperimentare e provare nuovi accostamenti, qualcosa di diverso e insolito dal classico.
Vi sto parlando , ovviamente come da titolo , de Le Lasagne Asparagi e Salsiccia che ho deciso di preparare durante questa Pasqua di quarantena obbligatoria e. Ingredients of Lasagne porro asparagi e salsiccia. Lasagne asparagi e speck: un primo piatto veloce, ma che vi farà fare un figurone! You can have Lasagne porro asparagi e salsiccia using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Lasagne porro asparagi e salsiccia
- It's 1 of mazzo di asparagi.
- It's 2 of porri.
- You need 2 of salsicce.
- It's of Parmigiano.
- It's of Asiago.
- You need of Pasta per lasagne.
- You need of Per la besciamella.
- You need 1 of lt di latte.
- You need 80 gr of burro.
- It's 80 gr of farina.
- It's qb of Noce moscata.
- It's qb of Sale.
In genere si rinuncia a preparare le lasagne perché richiedono Copriamo la sfoglia con parte dello speck, della mozzarella e. Una ricetta facile e veloce, ideale per stupire i vostri ospiti o semplicemente viziarsi un po'. Il sapore inconfondibile delle salsiccie di pollo Fileni unito al gusto della pasta all'uovo vi regaleranno un momento di piacere degno di un vero gourmet. Ottima per una domenica primaverile in famiglia.
Lasagne porro asparagi e salsiccia instructions
- Prendo la salsiccia la faccio tutta a pezzetti piccoli come se fosse sbriciolata e la faccio rosolare in una padella antiaderente con poco poco olio perché la salsiccia mentre cuoce ne rilascia un po'..
- Quando la salsiccia è cotta la tolgo dalla padella tolgo l'unto in eccesso e con la carta asciugo. Metto una noce di burro metto il porro diviso a metà e fatto a fettine sottili faccio rosolare aggiungo gli asparagi tagliati a rondelle e faccio cuocere ogni tanto aggiungo un po di brodo per non farli attaccare. A metà cottura aggiungo la salsiccia dopo un po' assaggiate e aggiustate di sale e pepe e spengo il fuoco..
- Preparo la besciamella prendo il burro lo faccio sciogliere aggiungo la farina setacciata un minuto di rosolatura e poi piano piano ci butto il latte tiepido e mescolo tutto e faccio cuocere per 8 10 di minuti sempre mescolando metto il sale gratto la noce moscata e tolgo dal fuoco. Prendo il preparato e lo aggiungo alla besciamella.
- Prendiamo una pirofila mettiamo la pasta poi il composto una bella spolverata di parmigiano e Asiago a pezzetti si ripete il procedimento fino a esaurimento del composto un'altra bella spolverata di parmigiano e mettiamo in forno a 180 per 20 25 minuti togliamo dal forno aspettiamo 10 minuti e poi serviamo.
Metteteli poi in una casseruola coperti di acqua fredda e un cucchiaino di zucchero. Mi hanno regalato tanti asparagi, non quelli comprati al supermercato, ma quelli raccolti nei campi, molto piu' buoni e saporiti, ma non sapevo piu' come cucinarli, con la pasta, con le fettuccine, come contorno,ho fatto frittate, ma con gli ultimi rimasti.lasagne facili e veloci. Quindi posso ancora sbizzarrirmi con ricette più strutturate e dal sapore. Calamarata con salsiccia asparagi e porro fritto. Un piatto semplice ma cremoso e gustosissimo.
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Richard McNeil
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